Armagnac
La plus vieille eau-de-vie de France, secrète, confidentielle…. A l’image de la Gascogne.
L’Armagnac par la diversité de ses cépages surprendra les connaisseurs. Le découvrir oblige à se rendre au plus près du terroir, à la rencontre des producteurs, dans leur chai pour qu’ils partagent avec vous leurs passion….
Des moments de partage inoubliables et un passage obligé si on veut vraiment connaître Mont de Marsan et la Gascogne.
L’Armagnac est une eau-de-vie produite dans les Départements des Landes, du Gers et du Lot-et-Garonne.
Il se décompose en 3 appellations géographiques restreintes.
le Haut-Armagnac,
l’Armagnac-ténarèze et
le Bas-Armagnac présent dans les Landes.
Le Bas-Armagnac correspond aux produits haut-de-gamme de l’eau-de-vie.
Grappe de Raisin pour l'armagnac
Armagnac Domaine De Luquet
Domaine D'OgnoasLa plus ancienne eau-de-vie de France est élaborée selon cinq étapes précises. Tout commence par la vigne, plantée dans les zones de l’Appellation, avec dix cépages autorisés.
La récolte du raisin a lieu en octobre, suivie d’un pressurage immédiat.
Le vin obtenu est ensuite distillé en eau-de-vie dans un alambic.
Vient alors la maturation en fûts de chêne, avant l’assemblage final réalisé par le maître de chai.
Pour en savoir plus, prenez rendez-vous avec l’un de nos producteurs partenaires, qui partagera sa passion. Le floc-de-Gascogne, vin de liqueur issu du mélange de moût de raisin et d’armagnac jeune, est l’apéritif gascon par excellence. À découvrir absolument !
